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"淮南特产" 分类下的词条该分类下有9个词条创建该分类下的词条

大救驾
词条创建者:曾经的梦创建时间:10-13 12:38
标签: 大救驾 南塘

摘要:大救驾是安徽八公山、寿县地区的特色名点,已经有一千多年的历史。其形扁圆,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起、如金丝盘绕,色泽金黄,酥脆可口,重油而不腻,富含多种果料,久负盛名,伴随着“赵匡胤困南塘”的故事颇[阅读全文:]

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黄晶梨
词条创建者:不睡的鱼创建时间:09-06 09:02
标签: 锦绣玉梨 黄晶梨 农作物 孙庙乡

摘要:黄晶梨,果大肉嫩,汁多核小,香脆甘甜,抗病性强,耐于储藏,便于运输。与一两元一斤的传统酥梨相比,黄晶梨大梨单果可达2公斤。头年挂的果子,最大的1.025公斤重,普遍超过了半公斤。[阅读全文:]

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酥瓜
词条创建者:wolfit创建时间:07-06 15:57
标签: 酥瓜 潘集酥瓜 淮南特产

摘要:酥瓜,小瓜中的一种,为安徽省淮南市潘集区特产,性情温润。喜光作物,忌连作。果实品质好,富含多种维生素。潘集酥瓜个大肉厚,而且肉质脆嫩,熟透后肉质呈金黄色,味极香甜。[阅读全文:]

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淮南牛肉汤
词条创建者:wolfit创建时间:02-08 14:26
标签: 淮南牛肉汤 饮食

摘要:淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,四季分明,物产丰富。牛羊遍地,特别盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,[阅读全文:]

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淮王鱼
词条创建者:不睡的鱼创建时间:01-03 20:08
标签: 淮王鱼 长吻鱿

摘要:“淮王鱼”学名长吻鱿,是一种对生长环境要求极高的珍稀鱼类。安徽省淮南市,曾是楚国故地,地处淮河中游,华北平原东侧。北纬32°33′至33°,东经116°21′至116°56′之间。所以境内气候温和,四季[阅读全文:]

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黄心乌白菜
词条创建者:wolfit创建时间:12-31 10:16
标签: 黄心乌

摘要:黄心乌是淮南地区特有的叶菜类优良品种,在安徽省沿淮大部分地区都有种植。多年来淮南每年秋季种植面积在1500hm2以上,平均单产60t/hm2。鲜菜秋冬季供应市场长达5个月以上。[阅读全文:]

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吴山贡鹅
词条创建者:wolfit创建时间:12-19 15:02
标签: 吴山贡鹅

摘要:吴山贡鹅(又名吴王贡鹅)源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间,吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉,人民安居乐[阅读全文:]

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夏集面圆
词条创建者:wolfit创建时间:02-09 15:03
标签: 夏集

摘要:淮南特产夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等口味咸鲜适度,香醇爽口,南北皆宜。典故:有关夏集面圆传说很多,因它地取古寿州。相传夏集面圆,曾作为贡品,以谢圣上圣明,解百姓于火热、饥饿之中,救大命之恩。[阅读全文:]

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淮南豆腐
词条创建者:wolfit创建时间:02-08 14:26
标签: 淮南豆腐

摘要:淮南豆腐是以豆腐为主要原料,辅以不同配料,经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的,具有浓郁地方特色的菜肴,是营养学、药理学和神话传说的完美结合,具有口感细腻,营养味美,是美食林中的一支奇葩。 淮南豆腐 淮南豆腐的由来 明代大药理学家李时珍在《本草纲目》二五卷《谷部》中载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,并详细介绍了豆腐的制作方法。公元前164年,刘安袭父封为淮南王,建都寿春。刘安好道,为求长生不老之药 ,招方士数千人,有名者为苏非等八人,号称“八公”。他们常聚在楚山即今八公山谈仙论道,[阅读全文:]

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淮南特产